任春荣 余蓉蓉等:农村义务教育学生营养改善计划实施状况研究

　　

任春荣 余蓉蓉等著

科学出版社

　　内容简介：农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”）作为一项义务教育扶贫政策，丰富了我国义务教育学生福利供应的形式和内容，实施8年来，试点地区学生营养健康状况明显改善，身体素质和学习质量提升，为打赢脱贫攻坚战、推动乡村振兴、促进教育公平提供了有力支撑。受到中国和国际社会的高度认可。

　　虽然营养改善计划取得了令人瞩目的成就，但现有研究的数量、广度和深度远不能满足现实需求。中国教育科学研究院教育督导评估研究所副所长、研究员任春荣，助理研究员余蓉蓉等研究人员在长期研究积累的基础上，撰写了《农村义务教育学生营养改善计划实施状况研究》一书，于2020年6月由科学出版社出版。本书采用案例分析、比较研究等方法，全面研究营养改善计划的组织实施，探讨实施模式、政策实践效果、社会满意度等，分析了优秀试点和城市的供餐管理和实施经验，从国际视野介绍了学校供餐的制度、进展和经验，并对如何实施好这项政策提出了建议。希望基于证据的研究结果能为有关领域的各级政策制定者和执行者提供工作改进依据。

　　目录：

　　第一章 营养改善计划的政策演进与工作推进

　　第一节 营养改善计划的实施背景

　　第二节 营养改善计划的启动

　　第三节 营养改善计划的制度建设

　　第二章 营养改善计划实施状况

　　第一节 调查设计

　　第二节 作为实施主体的县级层面工作情况

　　第三节 学校供餐条件、模式和管理情况

　　第四节 职工队伍建设与工作情况

　　第五节 来自学生的评价及其影响因素

　　第六节 来自家长的评价

　　第三章 学生营养餐的地方案例

　　第一节 国家试点的经验（一） —以重庆市丰都县营养餐经验为例

　　第二节 国家试点的经验（二） —以宁夏回族自治区彭阳县营养餐经验为例

　　第三节 地方试点的经验

　　—以吉林省安图县营养餐经验为例

　　第四节 东部发达城市的经验  —以辽宁省大连市金普新区营养餐经验为例

　　第四章 学生营养餐实施的国际经验

　　第一节 世界主要国家学生营养餐实施状况

　　第二节 世界主要国家学生营养餐制度安排